私たちの想いOUR VISION
食の力で、家庭に幸せと感動をお届けする
私たち薩摩川内鰻は、自然豊かなふるさと「南九州」から お客様の健やかで笑顔あふれる毎日を願い、 「おいしい!」の力で、 皆さまの食卓に幸せと感動を届けます。
国産にこだわり、最高級の味を
おいしいうなぎをお届けするため、こだわり抜いた鹿児島・宮崎・熊本産の活鰻のみを使用し、厳しい品質チェックを行なった後、業界トップクラスの設備で美味しく焼き上げます。
熟練した職人の絶妙な焼き加減を実現した最先端技術でうまみを閉じ込めながら柔らかくふっくらと仕上がった最高級の味を全国へお届けしています。
徹底した品質管理
最新鋭のシステムの導入と合わせ、安心・安全な商品をお届けするため、品質管理を万全の態勢で徹底的に行っています。商品ロットごとに抜き取り検査を行い、基準値をクリアしたものだけを出荷。仕入から加工、出荷まで一元管理し、食の安全・安心を追求しています。
ショールーム
業界初の最先端技術が導入された本社工場では、立場から焼き工程、梱包までの全ラインを見学できる約400平方メートルの通路を設置。私たちの食に対する安心・安全への取り組みを見ていただけるようショールーム化を図っています。
「人」を思いやる気持ちがおいしさ追求への原動力
私たちは、お客様はもちろん、働く仲間を思いやる気持ちを大切にしています。例えば、社員やパート、実習生の誕生日には、ホールケーキとともに社長直筆のメッセージカードがプレゼントされたり、積極的な企画立案に対して、会社が一丸となってバックアップするなど、誰もが働きやすく、やりがいや達成感を感じられる環境づくりに力を入れています。その取り組みの一つひとつがスタッフの成長を促し、「おいしさの追求と新しい挑戦」への原動力となります。
サスティナブルな社会実現への貢献
当社は、「食の力で、家庭に幸せと感動をお届けする」という経営理念のもと、事業活動を通じて「持続可能な開発目標（SDGs）」の達成に貢献し、地域課題の解決および、持続可能な社会の実現に努めてまいります。
